Цитология- наука о клетке. Предмет цитологии- клетки многоклеточных животных и растений, а также одноклеточных организмов, к числу которых относятся бактерии, простейшие и одноклеточные водоросли. Цитология изучает строение и химический состав клеток, функции внутриклеточных структур, функции клеток в организме животных и растений.

Цитология- одна из относительно молодых биологических наук, ее возраст около 100 лет. Возраст же термина ‘ клетка’ насчитывает свыше 300 лет. Впервые название ‘ клетка’ в середине 17 века применил Роберт Гук, рассматривая срез пробки с помощью микроскопа. Он увидел, что пробка состоит из ячеек- клеток.

В середине 19 века на основе многочисленных знаний о клетке Т. Шванн сформулировал клеточною теорию. Он обобщил знания о клетке и показал, что клетка представляет основную единицу строения всех живых организмов, что клетки животных и растений сходны по своему строению. Современная клеточная теория включает следующие положения:
. клетка- основная единица строения и развития всех живых организмов, наименьшая единица живого
. клетки всех организмов сходны по своему строению, химическому составу
. размножение клеток происходит путем их деления, и каждая новая клетка образуется в результате деления материнской клетки
. в сложных многоклеточных организмах клетки специализируются по выполняемой ими функции и образуют ткани

Клетка любого организма состоит из трех частей: оболочки, цитоплазмы и ядра.

|Название |Особенности строения |Функции |
|структуры | | |
|клетки | | |
|Оболочка |состоит из клетчатки, |представляет собой |
|клеточная |через стенку проходит |внешний каркас, защитную|
|стенка |вода, соли, молекулы |оболочку, обеспечивает |
| |многих органических |тургор клеток. |
| |веществ | |
|гликокаликс |наружный слой очень |Для непосредственной |
| |тонкий, эластичный. |связи клеток животных с |
| |Состоит из разнообразных|внешней средой, со всеми|
| |полисахаридов и белков. |окружающими ее |
| | |веществами. |
|2. |в ее состав входят белки|Молекулы белка и липидов|
|Плазматическая |и липиды. Они |подвижны, что |
|мембрана |упорядоченно соединены и|обеспечивает |
| |расположены друг с |динамичность |
| |другом химическими |плазматической мембраны.|
| |взаимодействиями. |Эта мембрана |
| | |отграничивает внутреннее|
| | |содержимое клетки от |
| | |внешней среды. |
|3. Цитоплазма |представляет собой |В ней протекают основные|
| |внутреннюю полужидкую |процессы обмена веществ.|
| |среду клеток. В ней |Она объединяет в одно |
| |сосредоточены вакуоли, |целое ядро и все |
| |трубочки и нити. |органоиды, обеспечивает |
| | |их взаимодействие, |
| | |деятельность клетки как |
| | |единой целостной живой |
| | |системы. |
|4. |Образуется мелкими |Участвует в синтезе |
|Эндоплазматичес|каналами и полостями. |белка, на ее мембранах |
|кая сеть. |Существует два типа ЭПС-|происходит синтез |
| |гранулярная и гладкая. |липидов и углеводов. |
| | |Транспортная функция. |
|5. Рибосомы |состоит из двух частиц- |Синтез белка. Этот |
| |малой и большой. В |процесс осуществляется |
| |состав рибосом входят |не одной рибосомой, а |
| |белки и РНК. |целой группой. |
|6. Митохондрии |Оболочка состоит из двух|Синтез |
| |мембран- наружной и |аденозинтрифосфорной |
| |внутренней. |кислоты. |
|7. Пластиды | | |
|8. хлороплаты |в нем происходит |Происходит синтез белка.|
| |фотосинтез. От | |
| |цитоплазмы хлоропласт | |
| |ограничен двумя | |
| |мембранами- наружной и | |
| |внутренней. | |
|9. аппарат |в его состав входят |К нему транспортируются |
|Гольджи |полости, ограниченные |продукты синтетической |
| |мембраны, пузырьки. |деятельности клетки. |
|10. лизосомы |небольшие округлые |Участвуют в процессе |
| |тельца. От цитоплазмы |жизнедеятельности частей|
| |отграничена мембраной. |клеток. |
|11. клеточный |основную часть |Играют важную роль в |
|центр |составляют два маленьких|делении клеток. |
| |тельца- центриоли. | |
|12. органоиды |к ним относятся реснички| |
|движения клеток|и жгутики, | |
| |приспособленные к | |
| |передвижению в жидкой | |
| |среде. | |
| | | |