Эти шпоры будут очень полезны для сдачи Статистики с.-х. Они были писаны по учебнику А.П. Зинченко для студентов 3 курса МСХА им. К.А.
Тимирязева в 1999 году. По большому счету в этом файле бардак, но наводить порядок некогда!!! Кому надо тот это сделает сам. Некоторые шпоры в двойном экземпляре – для себя и соседа. Правда меня посадили за первую парту и со сдачи в первый раз выгнали, поймав с поличным. Я думаю, что вам повезет больше.

37. Показатели продуктивности животных
Продуктивность—это выход продукции на 1 голову животных за определенный период:
|Прод-ть |Валовая |
|головы= |прод-ция |
| |числ-ть |
| |поголовья |

Дифференциация показ-лей производится:
1 по временным отрезкам (за год, стойловый или пастбищный период, квартал, месяц, период выращивания или откорма, день);
2 по виду прод-ции (молоко, мясо, яйцо) и по сп-бу ее выражения (в натуральном, условно-натуральном или стоимостном);
3 по показателям численности животных (на начало года, среднее за год или другой период, среднегрупповое);
4 по степени охвата совокупности животных (индивидуальная продуктивность 1 животного, средняя продуктивность по группе животных, хозяйству, ферме, предприятию, району, региону и т.п.).

I. Показатели молочной продуктивности
Наиболее общий — показатель удоя от коров молочного стада за год. Основной
— показатель удоя на 1 корову молочного стада на начало года уп=вал надой молока/числ-ть молочных коров на начало года без выделенных для подсосного выращивания телят и выбракованных из основного стада. По характеру — составной показатель (зависит от удоя 1 среднегодовой коровы молочного стада ус и числа среднегодовых коров в расчете на 1 корову на начало года nc), т.е. уп= ус* nc.
II. Шерстная продуктивность овец.
Показатель—средний настриг немытой шерсти на 1 овцу на начало года, а также
(если число стрижек >2) средний настриг на 1 остриженную овцу и среднее число стрижек. Дифференцируются по возрастным группам.
III. Яичная продуктивность.
Характеризуется яйценоскостью 1 среднегодовой несушки (курицы, утки и др.).
При этом берется яйцо, полученное от основного стада, т.е. без яиц молодок.
IV. В пчеловодстве рассчитывают средний фактический выход меда и воска на

1 пчелосемью и 1 улей.

V. Показатели мясной продуктивности смотри в вопросе 38.

38 Показатели мясной продуктивности животных
Связаны с разной продолжительностью выращивания молодняка до взрослого состояния или реализации и неодинаковой продолжительностью откорма, различиями в качестве продукции и используемого для расчета поголовья.
1 Наиболее сопоставимый для разных видов и групп животных—привес на 1 физическую голову в среднем за сутки и на 1 среднегодовую голову, т.е. за
365 кормодней.
2 Для однородных групп сопоставимым является привес на среднегрупповую голову.
3 Обобщающими показателями продуктивности по виду животных является производство продукции выращивания на 1 голову всего стада на начало года, в % к мясному потенциалу (общему весу стада на начало года), а также в расчете на 1 матку на начало года.
4 Убойный выход в %.
5 Упитанность животных
Средние показатели продуктивности по группам животных
—
У= ?di*yi , где di – удельный вес численности отдельных групп животных, yi – продуктивность каждой группы
Средняя продуктивность 1 условной головы (по всему животноводству)
— —
U=?dj*uj , —
— где dj – доля отдельных видов в условном поголовье, uj =У*р – средняя продуктивность 1 головы каждого вида в стоимостном выражении (р – цена единицы продукции)

39 Показатели кормовой базы
При учете выделяют корма растительного и животного происхождения и минеральные. Количество кормов учитывается по отдельным видам и группам
(концентрированные, грубые, сочные и зеленые) в натуральном (весовом) выражении, а также в кормовых и других условно-натуральных единицах. Для оценки качества используются показатели содержания в кормах важнейших веществ. Движение кормов характеризуют балансы (отдельно учитываются корма собственного производства, покупные и поступившие со стороны, а также величину потерь кормов при хранении и скармливании).
1) Показатель—производство кормов на 100 га с/х угодий:

—

—
Q=(dк.пл.*y)*100, где dк.пл –доля кормовой площади, у – средняя продуктивность 1 га кормовой площади в кормовых единицах
В кормовую площадь входят площади естественных угодий, посевы кормовых культур и площади культур комплексного назначения.
2) Обеспеченность животных кормами оценивается сопоставлением наличия кормов в целом и на 1 голову на определенную дату с потребностью в кормах.
3) Потребление кормов учитывается в целом, по видам и группам кормов, а также по видам и группам животных. Масса кормов, потребляемая животными отдельных видов зависит от общей обеспеченности кормами и уровня специализации.

40 Показатели зоотехнических мероприятий
Совокупность зоотехнических мероприятий отражает систему ведения животноводства и характеризуется:
1) показателями кормления животных:
-уровень кормления определяется как расход кормов на 1 голову животных отдельных видов и групп фактически и в сравнении с потребностью
(нормативом)
2) племенная работа
-она оценивается, во-первых, показателями качества подобранных для воспроизводства маток и производителей, методами разведения и приемами направленного выращивания ремонтного молодняка; во-вторых, показателями результатов племенной работы – качества используемых для получения товарной продукции животных
3) к показателям условий содержания животных относятся: а) обеспеченность водой, способы и кратность поения, качество воды, наличие подогрева в зимнее время б) обеспеченность помещениями в) способы содержания г) технология содержания (привязное, беспривязное и т.д.)
4) уход за животными характеризуется показателями чистки, мойки, массажа, обучения и т.д.
Особое значение имеет проведение ветеринарных мероприятий.

41 Общая схема статистического анализа выхода продукции животноводства
Анализ выхода продукции животноводства по факторам предполагает учет численности и продуктивности животных, потребление кормов и их окупаемость, качества стада, условий содержания и др. зоотехнических мероприятий.
1. Выход продукции отдельного вида Wi (молока, яиц, шерсти)
Wi=Si*yi, где Si – численность (или плотность на 100 га) поголовья; yi – продуктивность 1 головы
По группе однородных видов продукции общий выход также зависит от численности животных Si и их продуктивности:
W= ? Si* yi.
Выход валовой продукции животноводства в стоимостном выражении: а) как произведение физической численности видов и групп животных Sj на продуктивность 1 головы в денежном выражении uj=yj*pj, где pj – цена единицы продукции j-го вида. Тогда

—
W= ? Si*uj б) как произведение численности условного поголовья Sусл. на среднюю продуктивность 1 условной головы

—
|uусл.=|?Sj*y|
| |j |
| |?Sусл|
| |. |

—
Т.е. W=Sусл*uусл
Изменение общего объема продукции W оценивается путем разложения индекса переменного состава общего объема продукции на составляющие его индексы постоянного состава
|I|W1|
|w|W2|
|=| |

по общей схеме
Iw=Iпродуктивности животных*Iчисленности животных*Iструктуры поголовья
|I|?S1|=|?S1|*|?|*|[|?S1*|:|?S|]|
|w|*y1| |*y1| |S| | |y0 | |1 | |
|=|?S0| |?S1| |1| | |?S0y| |?S| |
| |y0 | |y0 | |?| | |0 | |0 | |
| | | | | |S| | | | | | |
| | | | | |0| | | | | | |

2. Со стороны материальных факторов выход продукции W определяется в первую очередь объемом потребляемых кормов Q их окупаемость V – выходом продукции на единицу корма: W=Q*V. При рассмотрении показателя, обратного окупаемости кормов, - затрат кормов на ед-цу продукции жив-ва К – отношение составит W=Q/K. Степень влияния каждого фактора может быть оценена путем расчета индексов объема и окупаемости кормов или методом разложения составного показателя W=Q*V.
3. Общий объем потребляемых кормов Q представляет собой сумму кормов собственного производства и покупных. Производство кормов зависит от размера кормовой площади и средней продуктивности 1 га.
4. Объем потребляемых кормов в животноводстве распределяется по отдельным видам и группам животных j, т.е.

Qобщ= ?Qj.
5. Численность животных находится в тесной связи с обеспеченностью кормами в целом, а также с уровнем кормления. При этом рассматриваются показатели выхода продукции, потребления кормов, численности животных, уровня их кормления и продуктивности.

42 Схема анализа выхода валовой мясной продукции
См. 41 без условного поголовья (без а) и б) в стоимостном выражении)

43 Схемы разложения составных показателей в животноводстве
|1|Продуктивнос|=|потреблен|:|затраты |
|)|ть 1 | |ие кормов| |кормов на |
| |головы | |на 1 | |ед-цу |
| | | |голову | |продукции |
|2|Потребление |=|общий |*|доля кормов |:|численнос|
|)|кормов на 1 | |уровень | |выделенная | |ть |
| |голову | |потреб-я | |данному виду | |поголовья|
| | | |кормов | |животных | | |

В молочном животноводстве важно учесть связь удоев с качеством и использованием стада
|3|удой|=|удой в расчете|*|живой |
|)|на 1| |на 100 кг | |вес |
| |коро| |живого веса | |1коровы|
| |ву | |коровы | | |

При анализе выхода продукции выращивания в расчете на 1 матку эффективно разложение показателя:
|4|выход |=|вес |+|привес |+|привес молодняка |
|)|продукции | |приплод| |молодняка до | |при выращивании и|
| |выращивания | |а на 1 | |отъема на 1 | |откорме на 1 |
| |на 1 матку | |матку | |матку (2) | |матку (3) |
| | | |(1) | | | | |
|(1|выход |*|вес 1 |
|)=|приплода на | |головы |
| |1 матку | |приплод|
| | | |а |
|(2|выращено голов |*|привес 1 |
|)=|молодняка до | |головы за |
| |отъема на 1 матку| |период до |
| | | |отъема |
|(3|Выращено и |*|привес 1 |
|)=|откормлено | |среднегодо|
| |среднегодовых голов| |вой головы|
| |на 1 матку | | |

44 Схема анализа различий в молочной продуктивности коров
Предполагает использование комплекса приемов анализа вариации качественных признаков: построение рядов распределения, расчеты показателей вариации, коэффициентов сравнения в динамике.
1) невзвешанные показатели дисперсии

—
|?2|?(xi|
|’ |-x)2|
| |n |

n – численность животных

—
|?2|?(xi-x|
|’ |j)2 |
| |nj |

внутригрупповая

— —
|?2|?(xj|xj - сред |
|’ |-x0)|показ-ли |
| |2 |продуктивн|
| |?nj |ости |
|Ме| | |
|жг| | |
|ру| | |
|пп| | |
|ов| | |
|ая| | |
| | | |
|— | | |
|— | | |
|X0|?nj*|средневзве|
|= |xj |шанная |
| |?nj |прод-ть по|
| | |группе |
|v=|?*10|
| |0 |
| |x0 |

—
|?2об|?2межгр+?2в|
|щ’ |нутригр |

—
|?2внут|?nj?2вну|
|ригр= |тригр |
| |?nj |

2) анализ различий в динамике общая дисперсия удоев по месяцам

—
|?2об|?(y-y|
|щ’ |)2 |
| |n |

Дисперсия выравненных уровней

—
|?2выр|?(yt-|
|ав’ |y)2 |
| |n |

Показатели отклонения фактических уровней продуктивности от выравненных за короткие промежутки времени, т.е. y-yt и остаточная колеблемость (?ост и vост) характеризуют случайную колеблемость, а также отражают влияние нарушений технологического процесса и изменения внешних условий

—
3) Для оценки различий в средней продуктивности по группе животных y по периодам или по территориям расчитывают
|Iср |=|?y|=|?d1*|
|прод| |1 | |y1 |
|-ти | |?y| |?d0*|
| | |0 | |y0 |

где d – доля животных с разными признаками и неодинаковой продуктивностью
|Iср |=|?y|=|?d1*|=|?d1*|*|?d1*|=|Iфикс |
|прод| |1 | |y1 | |y1 | |y0 | |состав |
|-ти | |?y| |?d0*| |?d1*| |?d0*| |прод-ти*Iст|
| | |0 | |y0 | |y0 | |y0 | |р |

45 Приемы оценки влияния на продуктивность животных комплекса факторов
Приемы: производственно-территориальная группировка, сравнение по типам предприятий, аналитическая результативная группировка единиц совокупности по величине продуктивности, укрупнение периодов динамики, сравнение опытных учреждений и товарных хозяйств, множественная корреляция.
37. Показатели продуктивности животных
Продуктивность—это выход продукции на 1 голову животных за определенный период:
|Прод-ть |Валовая |
|головы= |прод-ция |
| |числ-ть |
| |поголовья |

Дифференциация показ-лей производится:
1 по временным отрезкам (за год, стойловый или пастбищный период, квартал, месяц, период выращивания или откорма, день);
2 по виду прод-ции (молоко, мясо, яйцо) и по сп-бу ее выражения (в натуральном, условно-натуральном или стоимостном);
3 по показателям численности животных (на начало года, среднее за год или другой период, среднегрупповое);
4 по степени охвата совокупности животных (индивидуальная продуктивность 1 животного, средняя продуктивность по группе животных, хозяйству, ферме, предприятию, району, региону и т.п.).

I. Показатели молочной продуктивности
Наиболее общий — показатель удоя от коров молочного стада за год. Основной
— показатель удоя на 1 корову молочного стада на начало года уп=вал надой молока/числ-ть молочных коров на начало года без выделенных для подсосного выращивания телят и выбракованных из основного стада. По характеру — составной показатель (зависит от удоя 1 среднегодовой коровы молочного стада ус и числа среднегодовых коров в расчете на 1 корову на начало года nc), т.е. уп= ус* nc.
II. Шерстная продуктивность овец.
Показатель—средний настриг немытой шерсти на 1 овцу на начало года, а также
(если число стрижек >2) средний настриг на 1 остриженную овцу и среднее число стрижек. Дифференцируются по возрастным группам.
III. Яичная продуктивность.
Характеризуется яйценоскостью 1 среднегодовой несушки (курицы, утки и др.).
При этом берется яйцо, полученное от основного стада, т.е. без яиц молодок.
IV. В пчеловодстве рассчитывают средний фактический выход меда и воска на

1 пчелосемью и 1 улей.

V. Показатели мясной продуктивности смотри в вопросе 38.

38 Показатели мясной продуктивности животных
Связаны с разной продолжительностью выращивания молодняка до взрослого состояния или реализации и неодинаковой продолжительностью откорма, различиями в качестве продукции и используемого для расчета поголовья.
1 Наиболее сопоставимый для разных видов и групп животных—привес на 1 физическую голову в среднем за сутки и на 1 среднегодовую голову, т.е. за
365 кормодней.
2 Для однородных групп сопоставимым является привес на среднегрупповую голову.
3 Обобщающими показателями продуктивности по виду животных является производство продукции выращивания на 1 голову всего стада на начало года, в % к мясному потенциалу (общему весу стада на начало года), а также в расчете на 1 матку на начало года.
4 Убойный выход в %.
5 Упитанность животных
Средние показатели продуктивности по группам животных
—
У= ?di*yi , где di – удельный вес численности отдельных групп животных, yi – продуктивность каждой группы
Средняя продуктивность 1 условной головы (по всему животноводству)
— —
U=?dj*uj , —
— где dj – доля отдельных видов в условном поголовье, uj =У*р – средняя продуктивность 1 головы каждого вида в стоимостном выражении (р – цена единицы продукции)

39 Показатели кормовой базы
При учете выделяют корма растительного и животного происхождения и минеральные. Количество кормов учитывается по отдельным видам и группам
(концентрированные, грубые, сочные и зеленые) в натуральном (весовом) выражении, а также в кормовых и других условно-натуральных единицах. Для оценки качества используются показатели содержания в кормах важнейших веществ. Движение кормов характеризуют балансы (отдельно учитываются корма собственного производства, покупные и поступившие со стороны, а также величину потерь кормов при хранении и скармливании).
1) Показатель—производство кормов на 100 га с/х угодий:

—

—
Q=(dк.пл.*y)*100, где dк.пл –доля кормовой площади, у – средняя продуктивность 1 га кормовой площади в кормовых единицах
В кормовую площадь входят площади естественных угодий, посевы кормовых культур и площади культур комплексного назначения.
2) Обеспеченность животных кормами оценивается сопоставлением наличия кормов в целом и на 1 голову на определенную дату с потребностью в кормах.
3) Потребление кормов учитывается в целом, по видам и группам кормов, а также по видам и группам животных. Масса кормов, потребляемая животными отдельных видов зависит от общей обеспеченности кормами и уровня специализации.

40 Показатели зоотехнических мероприятий
Совокупность зоотехнических мероприятий отражает систему ведения животноводства и характеризуется:
1) показателями кормления животных:
-уровень кормления определяется как расход кормов на 1 голову животных отдельных видов и групп фактически и в сравнении с потребностью
(нормативом)
2) племенная работа
-она оценивается, во-первых, показателями качества подобранных для воспроизводства маток и производителей, методами разведения и приемами направленного выращивания ремонтного молодняка; во-вторых, показателями результатов племенной работы – качества используемых для получения товарной продукции животных
3) к показателям условий содержания животных относятся: а) обеспеченность водой, способы и кратность поения, качество воды, наличие подогрева в зимнее время б) обеспеченность помещениями в) способы содержания г) технология содержания (привязное, беспривязное и т.д.)
4) уход за животными характеризуется показателями чистки, мойки, массажа, обучения и т.д.
Особое значение имеет проведение ветеринарных мероприятий.

41 Общая схема статистического анализа выхода продукции животноводства
Анализ выхода продукции животноводства по факторам предполагает учет численности и продуктивности животных, потребление кормов и их окупаемость, качества стада, условий содержания и др. зоотехнических мероприятий.
1. Выход продукции отдельного вида Wi (молока, яиц, шерсти)
Wi=Si*yi, где Si – численность (или плотность на 100 га) поголовья; yi – продуктивность 1 головы
По группе однородных видов продукции общий выход также зависит от численности животных Si и их продуктивности:
W= ? Si* yi.
Выход валовой продукции животноводства в стоимостном выражении: а) как произведение физической численности видов и групп животных Sj на продуктивность 1 головы в денежном выражении uj=yj*pj, где pj – цена единицы продукции j-го вида. Тогда

—
W= ? Si*uj б) как произведение численности условного поголовья Sусл. на среднюю продуктивность 1 условной головы

—
|uусл.=|?Sj*y|
| |j |
| |?Sусл|
| |. |

—
Т.е. W=Sусл*uусл
Изменение общего объема продукции W оценивается путем разложения индекса переменного состава общего объема продукции на составляющие его индексы постоянного состава
|I|W1|
|w|W2|
|=| |

по общей схеме
Iw=Iпродуктивности животных*Iчисленности животных*Iструктуры поголовья
|I|?S1|=|?S1|*|?|*|[|?S1*|:|?S|]|
|w|*y1| |*y1| |S| | |y0 | |1 | |
|=|?S0| |?S1| |1| | |?S0y| |?S| |
| |y0 | |y0 | |?| | |0 | |0 | |
| | | | | |S| | | | | | |
| | | | | |0| | | | | | |

1. Со стороны материальных факторов выход продукции W определяется в первую очередь объемом потребляемых кормов Q их окупаемость V – выходом продукции на единицу корма: W=Q*V. При рассмотрении показателя, обратного окупаемости кормов, - затрат кормов на ед-цу продукции жив-ва К – отношение составит W=Q/K. Степень влияния каждого фактора может быть оценена путем расчета индексов объема и окупаемости кормов или методом разложения составного показателя W=Q*V.
2. Общий объем потребляемых кормов Q представляет собой сумму кормов собственного производства и покупных. Производство кормов зависит от размера кормовой площади и средней продуктивности 1 га.
3. Объем потребляемых кормов в животноводстве распределяется по отдельным видам и группам животных j, т.е.

Qобщ= ?Qj.
4. Численность животных находится в тесной связи с обеспеченностью кормами в целом, а также с уровнем кормления. При этом рассматриваются показатели выхода продукции, потребления кормов, численности животных, уровня их кормления и продуктивности.

42 Схема анализа выхода валовой мясной продукции
См. 41 без условного поголовья (без а) и б) в стоимостном выражении)

43 Схемы разложения составных показателей в животноводстве
|1|Продуктивнос|=|потреблен|:|затраты |
|)|ть 1 | |ие кормов| |кормов на |
| |головы | |на 1 | |ед-цу |
| | | |голову | |продукции |
|2|Потребление |=|общий |*|доля кормов |:|численнос|
|)|кормов на 1 | |уровень | |выделенная | |ть |
| |голову | |потреб-я | |данному виду | |поголовья|
| | | |кормов | |животных | | |

В молочном животноводстве важно учесть связь удоев с качеством и использованием стада
|3|удой|=|удой в расчете|*|живой |
|)|на 1| |на 100 кг | |вес |
| |коро| |живого веса | |1коровы|
| |ву | |коровы | | |

При анализе выхода продукции выращивания в расчете на 1 матку эффективно разложение показателя:
|4|выход |=|вес |+|привес |+|привес молодняка |
|)|продукции | |приплод| |молодняка до | |при выращивании и|
| |выращивания | |а на 1 | |отъема на 1 | |откорме на 1 |
| |на 1 матку | |матку | |матку (2) | |матку (3) |
| | | |(1) | | | | |
|(1|выход |*|вес 1 |
|)=|приплода на | |головы |
| |1 матку | |приплод|
| | | |а |
|(2|выращено голов |*|привес 1 |
|)=|молодняка до | |головы за |
| |отъема на 1 матку| |период до |
| | | |отъема |
|(3|Выращено и |*|привес 1 |
|)=|откормлено | |среднегодо|
| |среднегодовых голов| |вой головы|
| |на 1 матку | | |

44 Схема анализа различий в молочной продуктивности коров
Предполагает использование комплекса приемов анализа вариации качественных признаков: построение рядов распределения, расчеты показателей вариации, коэффициентов сравнения в динамике.
1) невзвешанные показатели дисперсии

—
|?2|?(xi|
|’ |-x)2|
| |n |

n – численность животных

—
|?2|?(xi-x|
|’ |j)2 |
| |nj |

внутригрупповая

— —
|?2|?(xj|xj - сред |
|’ |-x0)|показ-ли |
| |2 |продуктивн|
| |?nj |ости |
|Ме| | |
|жг| | |
|ру| | |
|пп| | |
|ов| | |
|ая| | |
| | | |
|— | | |
|— | | |
|X0|?nj*|средневзве|
|= |xj |шанная |
| |?nj |прод-ть по|
| | |группе |
|v=|?*10|
| |0 |
| |x0 |

—
|?2об|?2межгр+?2в|
|щ’ |нутригр |

—
|?2внут|?nj?2вну|
|ригр= |тригр |
| |?nj |

1) анализ различий в динамике общая дисперсия удоев по месяцам

—
|?2об|?(y-y|
|щ’ |)2 |
| |n |

Дисперсия выравненных уровней

—
|?2выр|?(yt-|
|ав’ |y)2 |
| |n |

Показатели отклонения фактических уровней продуктивности от выравненных за короткие промежутки времени, т.е. y-yt и остаточная колеблемость (?ост и vост) характеризуют случайную колеблемость, а также отражают влияние нарушений технологического процесса и изменения внешних условий

—
1) Для оценки различий в средней продуктивности по группе животных y по периодам или по территориям расчитывают
|Iср |=|?y|=|?d1*|
|прод| |1 | |y1 |
|-ти | |?y| |?d0*|
| | |0 | |y0 |

где d – доля животных с разными признаками и неодинаковой продуктивностью
|Iср |=|?y|=|?d1*|=|?d1*|*|?d1*|=|Iфикс |
|прод| |1 | |y1 | |y1 | |y0 | |состав |
|-ти | |?y| |?d0*| |?d1*| |?d0*| |прод-ти*Iст|
| | |0 | |y0 | |y0 | |y0 | |р |

45 Приемы оценки влияния на продуктивность животных комплекса факторов
Приемы: производственно-территориальная группировка, сравнение по типам предприятий, аналитическая результативная группировка единиц совокупности по величине продуктивности, укрупнение периодов динамики, сравнение опытных учреждений и товарных хозяйств, множественная корреляция.
37. Показатели продуктивности животных
Продуктивность—это выход продукции на 1 голову животных за определенный период:
|Прод-ть |Валовая |
|головы= |прод-ция |
| |числ-ть |
| |поголовья |

Дифференциация показ-лей производится:
1 по временным отрезкам (за год, стойловый или пастбищный период, квартал, месяц, период выращивания или откорма, день);
2 по виду прод-ции (молоко, мясо, яйцо) и по сп-бу ее выражения (в натуральном, условно-натуральном или стоимостном);
3 по показателям численности животных (на начало года, среднее за год или другой период, среднегрупповое);
4 по степени охвата совокупности животных (индивидуальная продуктивность 1 животного, средняя продуктивность по группе животных, хозяйству, ферме, предприятию, району, региону и т.п.).
VI. Показатели молочной продуктивности
Наиболее общий — показатель удоя от коров молочного стада за год. Основной
— показатель удоя на 1 корову молочного стада на начало года уп=вал надой молока/числ-ть молочных коров на начало года без выделенных для подсосного выращивания телят и выбракованных из основного стада. По характеру — составной показатель (зависит от удоя 1 среднегодовой коровы молочного стада ус и числа среднегодовых коров в расчете на 1 корову на начало года nc), т.е. уп= ус* nc.
VII. Шерстная продуктивность овец.
Показатель—средний настриг немытой шерсти на 1 овцу на начало года, а также
(если число стрижек >2) средний настриг на 1 остриженную овцу и среднее число стрижек. Дифференцируются по возрастным группам.
VIII. Яичная продуктивность.
Характеризуется яйценоскостью 1 среднегодовой несушки (курицы, утки и др.).
При этом берется яйцо, полученное от основного стада, т.е. без яиц молодок.
IX. В пчеловодстве рассчитывают средний фактический выход меда и воска на

1 пчелосемью и 1 улей.

X. Показатели мясной продуктивности смотри в вопросе 38.

38 Показатели мясной продуктивности животных
Связаны с разной продолжительностью выращивания молодняка до взрослого состояния или реализации и неодинаковой продолжительностью откорма, различиями в качестве продукции и используемого для расчета поголовья.
1 Наиболее сопоставимый для разных видов и групп животных—привес на 1 физическую голову в среднем за сутки и на 1 среднегодовую голову, т.е. за
365 кормодней.
2 Для однородных групп сопоставимым является привес на среднегрупповую голову.
3 Обобщающими показателями продуктивности по виду животных является производство продукции выращивания на 1 голову всего стада на начало года, в % к мясному потенциалу (общему весу стада на начало года), а также в расчете на 1 матку на начало года.
4 Убойный выход в %.
5 Упитанность животных
Средние показатели продуктивности по группам животных
—
У= ?di*yi , где di – удельный вес численности отдельных групп животных, yi – продуктивность каждой группы
Средняя продуктивность 1 условной головы (по всему животноводству)
— —
U=?dj*uj , —
— где dj – доля отдельных видов в условном поголовье, uj =У*р – средняя продуктивность 1 головы каждого вида в стоимостном выражении (р – цена единицы продукции)

39 Показатели кормовой базы
При учете выделяют корма растительного и животного происхождения и минеральные. Количество кормов учитывается по отдельным видам и группам
(концентрированные, грубые, сочные и зеленые) в натуральном (весовом) выражении, а также в кормовых и других условно-натуральных единицах. Для оценки качества используются показатели содержания в кормах важнейших веществ. Движение кормов характеризуют балансы (отдельно учитываются корма собственного производства, покупные и поступившие со стороны, а также величину потерь кормов при хранении и скармливании).
1) Показатель—производство кормов на 100 га с/х угодий:

—

—
Q=(dк.пл.*y)*100, где dк.пл –доля кормовой площади, у – средняя продуктивность 1 га кормовой площади в кормовых единицах
В кормовую площадь входят площади естественных угодий, посевы кормовых культур и площади культур комплексного назначения.
2) Обеспеченность животных кормами оценивается сопоставлением наличия кормов в целом и на 1 голову на определенную дату с потребностью в кормах.
3) Потребление кормов учитывается в целом, по видам и группам кормов, а также по видам и группам животных. Масса кормов, потребляемая животными отдельных видов зависит от общей обеспеченности кормами и уровня специализации.

40 Показатели зоотехнических мероприятий
Совокупность зоотехнических мероприятий отражает систему ведения животноводства и характеризуется:
5) показателями кормления животных:
-уровень кормления определяется как расход кормов на 1 голову животных отдельных видов и групп фактически и в сравнении с потребностью
(нормативом)
6) племенная работа
-она оценивается, во-первых, показателями качества подобранных для воспроизводства маток и производителей, методами разведения и приемами направленного выращивания ремонтного молодняка; во-вторых, показателями результатов племенной работы – качества используемых для получения товарной продукции животных
7) к показателям условий содержания животных относятся: а) обеспеченность водой, способы и кратность поения, качество воды, наличие подогрева в зимнее время б) обеспеченность помещениями в) способы содержания г) технология содержания (привязное, беспривязное и т.д.)
8) уход за животными характеризуется показателями чистки, мойки, массажа, обучения и т.д.
Особое значение имеет проведение ветеринарных мероприятий.

41 Общая схема статистического анализа выхода продукции животноводства
Анализ выхода продукции животноводства по факторам предполагает учет численности и продуктивности животных, потребление кормов и их окупаемость, качества стада, условий содержания и др. зоотехнических мероприятий.
1. Выход продукции отдельного вида Wi (молока, яиц, шерсти)
Wi=Si*yi, где Si – численность (или плотность на 100 га) поголовья; yi – продуктивность 1 головы
По группе однородных видов продукции общий выход также зависит от численности животных Si и их продуктивности:
W= ? Si* yi.
Выход валовой продукции животноводства в стоимостном выражении: а) как произведение физической численности видов и групп животных Sj на продуктивность 1 головы в денежном выражении uj=yj*pj, где pj – цена единицы продукции j-го вида. Тогда

—
W= ? Si*uj б) как произведение численности условного поголовья Sусл. на среднюю продуктивность 1 условной головы

—
|uусл.=|?Sj*y|
| |j |
| |?Sусл|
| |. |

—
Т.е. W=Sусл*uусл
Изменение общего объема продукции W оценивается путем разложения индекса переменного состава общего объема продукции на составляющие его индексы постоянного состава
|I|W1|
|w|W2|
|=| |

по общей схеме
Iw=Iпродуктивности животных*Iчисленности животных*Iструктуры поголовья
|I|?S1|=|?S1|*|?|*|[|?S1*|:|?S|]|
|w|*y1| |*y1| |S| | |y0 | |1 | |
|=|?S0| |?S1| |1| | |?S0y| |?S| |
| |y0 | |y0 | |?| | |0 | |0 | |
| | | | | |S| | | | | | |
| | | | | |0| | | | | | |

1. Со стороны материальных факторов выход продукции W определяется в первую очередь объемом потребляемых кормов Q их окупаемость V – выходом продукции на единицу корма: W=Q*V. При рассмотрении показателя, обратного окупаемости кормов, - затрат кормов на ед-цу продукции жив-ва К – отношение составит W=Q/K. Степень влияния каждого фактора может быть оценена путем расчета индексов объема и окупаемости кормов или методом разложения составного показателя W=Q*V.
2. Общий объем потребляемых кормов Q представляет собой сумму кормов собственного производства и покупных. Производство кормов зависит от размера кормовой площади и средней продуктивности 1 га.
3. Объем потребляемых кормов в животноводстве распределяется по отдельным видам и группам животных j, т.е.

Qобщ= ?Qj.
4. Численность животных находится в тесной связи с обеспеченностью кормами в целом, а также с уровнем кормления. При этом рассматриваются показатели выхода продукции, потребления кормов, численности животных, уровня их кормления и продуктивности.

42 Схема анализа выхода валовой мясной продукции
См. 41 без условного поголовья (без а) и б) в стоимостном выражении)

43 Схемы разложения составных показателей в животноводстве
|1|Продуктивнос|=|потреблен|:|затраты |
|)|ть 1 | |ие кормов| |кормов на |
| |головы | |на 1 | |ед-цу |
| | | |голову | |продукции |
|2|Потребление |=|общий |*|доля кормов |:|численнос|
|)|кормов на 1 | |уровень | |выделенная | |ть |
| |голову | |потреб-я | |данному виду | |поголовья|
| | | |кормов | |животных | | |

В молочном животноводстве важно учесть связь удоев с качеством и использованием стада
|3|удой|=|удой в расчете|*|живой |
|)|на 1| |на 100 кг | |вес |
| |коро| |живого веса | |1коровы|
| |ву | |коровы | | |

При анализе выхода продукции выращивания в расчете на 1 матку эффективно разложение показателя:
|4|выход |=|вес |+|привес |+|привес молодняка |
|)|продукции | |приплод| |молодняка до | |при выращивании и|
| |выращивания | |а на 1 | |отъема на 1 | |откорме на 1 |
| |на 1 матку | |матку | |матку (2) | |матку (3) |
| | | |(1) | | | | |
|(1|выход |*|вес 1 |
|)=|приплода на | |головы |
| |1 матку | |приплод|
| | | |а |
|(2|выращено голов |*|привес 1 |
|)=|молодняка до | |головы за |
| |отъема на 1 матку| |период до |
| | | |отъема |
|(3|Выращено и |*|привес 1 |
|)=|откормлено | |среднегодо|
| |среднегодовых голов| |вой головы|
| |на 1 матку | | |

44 Схема анализа различий в молочной продуктивности коров
Предполагает использование комплекса приемов анализа вариации качественных признаков: построение рядов распределения, расчеты показателей вариации, коэффициентов сравнения в динамике.
1) невзвешанные показатели дисперсии

—
|?2|?(xi|
|’ |-x)2|
| |n |

n – численность животных

—
|?2|?(xi-x|
|’ |j)2 |
| |nj |

внутригрупповая

— —
|?2|?(xj|xj - сред |
|’ |-x0)|показ-ли |
| |2 |продуктивн|
| |?nj |ости |
|Ме| | |
|жг| | |
|ру| | |
|пп| | |
|ов| | |
|ая| | |
| | | |
|— | | |
|— | | |
|X0|?nj*|средневзве|
|= |xj |шанная |
| |?nj |прод-ть по|
| | |группе |
|v=|?*10|
| |0 |
| |x0 |

—
|?2об|?2межгр+?2в|
|щ’ |нутригр |

—
|?2внут|?nj?2вну|
|ригр= |тригр |
| |?nj |

1) анализ различий в динамике общая дисперсия удоев по месяцам

—
|?2об|?(y-y|
|щ’ |)2 |
| |n |

Дисперсия выравненных уровней

—
|?2выр|?(yt-|
|ав’ |y)2 |
| |n |

Показатели отклонения фактических уровней продуктивности от выравненных за короткие промежутки времени, т.е. y-yt и остаточная колеблемость (?ост и vост) характеризуют случайную колеблемость, а также отражают влияние нарушений технологического процесса и изменения внешних условий

—
1) Для оценки различий в средней продуктивности по группе животных y по периодам или по территориям расчитывают
|Iср |=|?y|=|?d1*|
|прод| |1 | |y1 |
|-ти | |?y| |?d0*|
| | |0 | |y0 |

где d – доля животных с разными признаками и неодинаковой продуктивностью
|Iср |=|?y|=|?d1*|=|?d1*|*|?d1*|=|Iфикс |
|прод| |1 | |y1 | |y1 | |y0 | |состав |
|-ти | |?y| |?d0*| |?d1*| |?d0*| |прод-ти*Iст|
| | |0 | |y0 | |y0 | |y0 | |р |

45 Приемы оценки влияния на продуктивность животных комплекса факторов
Приемы: производственно-территориальная группировка, сравнение по типам предприятий, аналитическая результативная группировка единиц совокупности по величине продуктивности, укрупнение периодов динамики, сравнение опытных учреждений и товарных хозяйств, множественная корреляция.

46. Приемы оценки влияния на прод-сть животных отд. факторов.
Ряд методов: сопоставление параллельных рядов, графич., индексный, разложение составных показателей, простые и комбинационные факторные группировки, кор. анализ, эксперимент. оценка. Особенностью явл. непосредст. зависимость прод-сти от кормления и кач-ва стада.
1)Прод-сть 1 гол=(потребление кормов на 1 гол)/(затраты кормов на ед-цу продукции).
2)Потребление кормов на 1 гол=Общий уровень потребления кормов *Доля кормов, определяемая данному виду жив-ых/ Численность поголовья.
3)Удой на 1 корову=Удой в расчете на 100кг жив. веса* Живой вес 1 коровы.
4)Выход продукции выращивания на 1 матку= Вес приплода на 1 матку(=Выход приплода на 1матку* Вес 1 гол приплода)+Привес молодняка до отъема на 1 матку(= Выращено голов молодняка до отъема на 1 матку*Привес 1 гол за период до отъма)+ Привес молодняка при выращивании и откорме на 1 матку(=Выращено и откормленно среднегод. гол. на 1 матку* Привес 1 среднегод. гол).
Эти и др. разложения показателей должны учитываться при гуппировках, кор. и индексном анализах.
Ед-цами себ-ти м.б. при факторных груп-ках жив-ые с прод-тью y или пред-тия со ср. прод-тью(y. Необходимо оценивать на достоверность различия м/у групповыми средними по прод-сти, получ. по выборочным данным. Для этого рассчитывают доверит. пределы.

47. Показатели наличия (объема) ср-в пр-ва.
Наличие изучается по отд. видам, маркам, типам ср-в пр-ва в виде числа ед-ц орудий труда.
1)Среднеспис.число= число машинодней пребывания(календарная продолжит-сть периода).
2)Ср.число работавших машин, оборудования= машино-дни работы(календарная продолжит-сть периода).
По группе однород. ср-в пр-ва получают усл.-натур. пок-ль с учетом размера, мощности, произв-сти отд. видов: 1.эталон. тр-р; 2.пятикрпу. плуги;
3.сеялки с шириной захвата 3,6м. По силовым машинам и оборудованию рассчит- ся пок-ль общего объема энергетич. ресурсов: 1. энергет. мощность с/х(лош. силы или в Квт-ч.)- мощность всех первичных двигателей, электромоторов, электроуст-ок и раб. скота.; 2. запас энерг. ресурсов- мощность первич. двиг-лей, обслуж. раб. машины, мощность собств. электрогенераторов и понижающих трансформаторов и раб. скота. Не имеет повтор. счета. Осн. фонды в целом оцениваются в стоимостном выражении. Наличие осн. ср-в пр-ва хар- тся абс. пок-лями в виде моментных и средних уровней.

48. Пок-ли состава ср-