Задание 1. Раздел 1.
Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления.
1. Кальций в питании свиней.
Кальций – основной элемент для построения скелета, в котором содержится 99% всего его количества в организме. Зола костей содержит 38% кальция. Минеральный состав костей зависит от поступления в организм кальция, фосфора и витамина Д. Соли кальция играют не последнюю роль в нормальном функционировании сердечной мышцы. Кальций способствует свертыванию крови, замедляет действие токсинов, повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям. Кальций благотворно влияет на обмен железа. Особенно кальций необходим растущему молодняку свиней и свиньям на откорме. При его недостатке нарушается процесс окостенения хрящевой ткани скелета и развивается рахит.
Искривление костей, увеличение суставов конечностей, хромота – признаки недостатка кальция в организме. У взрослых животных недостаток кальция вызывает остеомаляцию (размягчение костей), остеопороз. Чаще эти заболевания возникают в зимний период, при нарушении кормления и ухода; отсутствия моциона; при плохом микроклимате помещения; при скармливании недоброкачественных кормов. Богаты кальцием зерно, злаково-бобовое сено; в соломе злаков и корнеплодных его мало. Растения, выращенные на низших участках, богаче кальцием, чем на возвышенных.
Также кальцием богаты рыбная, костная, мясокостная мука; молоко; зеленые корма; бобовые травы. В рационах свиней используют дикальций и трикальций фосфат. Усвояемость кальция в организме уменьшается с увеличением в кормах клетчатки. Поэтому при потребности большого количества грубых кормов в зимний период животные испытывают повышенную потребность в кальции. На всасывание кальция влияют фосфор, натрий и калий, содержащиеся в кормах. Оптимальное отношение кальция и фосфора в рационах 2:1. Прямое влияние на отношение кальция оказывает витамин Д. При его недостатке или отсутствии в рационе всасывание кальция в кишечном тракте снижается, даже если его поступает достаточное количество и он находится в правильном соотношении с фосфором.
2. Калий в питании свиней.
Калий, в форме бикарбоната, фосфата и хлорида, находится в протоплазме клеток. При недостатке калия замедляется рост, появляется извращенный аппетит; повышается возбудимость и расстройство сердечной деятельности; нарушается функция печени, почек и оплодотворяемости яйцеклеток у самок.
Нормальное всасывание калия наблюдается, когда на 1 часть натрия приходится до 3 частей калия. При нарушении соотношения между этими элементами у свиней может возникнуть заболевание – гипомагниемия (тетания). Как правило, избыток калия быстро удаляется с мочой.
Калием богаты молодые растения, трава, корнеплоды, кукуруза, силос, люцерна, степное сено, сахарная свекла, ячмень и зерно. Животные получают в кормах достаточное количество калия.
3. Натрий в питании свиней.
Натрий – основной катион, нейтрализующий кислоты в крови и лимфе; вместе с хлором он играет основную роль в поддержании осмотического давления. Натрий, как и хлор, находится в мягких тканях и жидкостях тела. В организме натрий связан с хлором. Хлористый натрий служит материалом для образования соляной кислоты желудочного сока, активизирует фермент амилаз, ускоряет всасывание в кишечнике глюкозы. При недостатке натрия снижается синтез жира, белка; усиливается теплообразование, замедляется рост; снижается аппетит; появляются вялость и стремление лизать предметы; волосяной покров теряет блеск и становится взъерошенным; возникают заболевания кожи и боли в суставах; походка становится шаткой; иногда ухудшается продуктивность; животное истощается и даже может погибнуть.
Недостаток натрия восполняют за счет скармливания животным поваренной соли.
При включении в рацион поваренной соли у свиней улучшается аппетит, лучше усваиваются питательные вещества, повышается продуктивность. При переизбытке поваренной соли может возникнуть солевая лихорадка.
4. Витамины группы B в питании свиноматок.
Недостаток витаминов группы В в организме приводит к нарушению белкового, углеводного и жирового обменов; ухудшается усвояемость корма и снижается продуктивность.
Витамины комплекса В имеют большое практическое значение в свиноводстве, поскольку, эндогенный биосинтез у свиней выражен слабее, чем у жвачных.
При недостатке витаминов В у свиней отмечаются замедления в росте, заболевания нервной системы (судороги, параличи, нарушения координации движения), кожи и слизистых оболочек.
Тиамин (витамин В1) входит в состав ферментов – дикарбоксилаз. При недостатке тиамина в тканях животного накапливаются пировиноградная кислота, нарушающая водный, углеводный и жировой обмен. У свиней – прекращается рост, ухудшается аппетит, появляются рвота и понос, а затем развивается паралич, расстройства сердечно- сосудистой системы, что негативно сказывается на состоянии свиноматки (возникновение сердечных заболеваний).
Источниками витамина В1 служат зеленые растения (0,8-2мг/кг), хорошее сено (2,5-3мг/кг), зерна бобовых, соевый шрот, пшеничные отруби и кормовые дрожжи.
Рибофлавин (витамин В2) – в составе ферментов участвует в процессах окисления и восстановления многих промежуточных продуктов обмена; участвует в клеточном обмене, и в обмене углеводов, жиров, и протеинов.
При недостатке рибофлавина синтез белков замедляется; плохо усваиваются из корма триптофан и жиры; у свиней может возникнуть обморочное состояние, иногда со смертельным исходом; у племенных производителей – дегенеративные изменения в семенниках; у поросят при недостатке рибофлавина выпадает щетина, развивается язвенный колит, а у свиноматок гиповитаминоз выражается в потере аппетита, гибели зародышей, абортах или падеже новорожденных поросят. В зеленых кормах рибофлавина 1-4,3 мг/кг; в сене 2-10; в кукурузном силосе 1,7-3,9; сенаже 3-4; в корнеклубнеплодах 0,8-1,3; в зерне 0,7-2,5; в дрожжах 44-75 мг/кг. ;жмыхи и бобовое сено.
Пантотеновая кислота (витамин В3) регулирует жировой обмен, а также белковом и углеводном обмене.
При гиповитаминозах В3 у свиней наблюдаются дерматиты, из носа выделяется слизь, выпадает щетина, развиваются язвенный колит и ректальная геморрогия, нарушается координация движений. Матки оплодотворяются , но часто наблюдаются рождения ненормально развитых поросят.
Источниками витамина В3 служат дрожжи, зеленая трава, травяная мука, пшеничные отруби, жмыхи, зерна злаков, корма животного происхождения. В сене 4-29 мг/кг витамина В3; в злаково - бобовой траве 5-10 мг/кг; в травяной муке 13-25 мг/кг; в отрубях 17-24 мг/кг; в зерне бобовых и злаковых 9-16 мг/кг; в жмыхе 9-15 мг/кг; зерне кукурузы 4-7 мг/кг.
Холин (витамин В4) – способствует образованию в печени фосфолипидов и поступлению их в кровь. Холин предупреждает ожирение печени и участвует в синтезе метионина. При недостатке холина нарушается жировой и углеводный обмен; у свиней снижается прирост жировой массы и ожирение печени.
Источники холина – трава бобовых (115-250 мг/кг), люцерновая мука (700-800 мг/кг), рыбная мука (3300 мг/кг), рапсовый шрот (6700 мг/кг) и кормовые гидролизные дрожжи (2500-4500 мг/кг).
Никотиновая кислота (витамин В5) – регулирует углеводный и белковый обмен, стимулирует пищеварение и функцию поджелудочной железы; входит в состав ферментов, участвующих в окислении углеводов.
Недостаток витамина у свиней вызывает пеллагру - поражению кожи; анемию, поносы, некротические поражения толстой и слепой кишок.
В организме свиней витамин В5 связан с воздействием триптофана. Источники витамина В5 – травяная мука (29-45 мг/кг); зерно (16-60 мг/кг); отруби (140-300 мг/кг); дрожжи (500-520 мг/кг), а также сено , ячмень, проросшие зерна злаков, рыбная и льняная мука.
Пиродоксин (витамин В6) – входит в состав окислительно-восстановительных ферментов, которые способствуют белковому обмену.
Признаки В6 – гиповитаминоза у свиней – анемия, потеря аппетита, дерматиты, замедленный рост, расстройство нервной системы (конвульсии, судороги и припадки).
Источники витамина В6 - дрожжи(10-20 мг/кг), пшеничные отруби(15мг/кг); люцерновая мука (5-8,5 мг/кг), мясокостная мука (1,5 мг/кг), молоко (0,4 мг/кг) и семена бобовых.
Биотин (витамин В7) – регулирует обмен диоксида углерода и образование из него органических соединений; участвует в синтезе жирных кислот, лейцина и изолейцина. Ферменты, включающие биотин, участвуют в синтезе сывороточных альбуминов крови и фермента амилазы.
Недостаток биотина у свиней вызывает воспаление кожи, ослабление конечностей и судороги.
Источники биотина – дрожжи (0,6-2,3 мг/кг), а также трава, зерна, семена, люцерновая и мясокостная мука, сухие молочные корма, сыворотка и обрат.
Фолиевая кислота (Витамин В6) участвует в образовании и эритроцитов и лейкоцитов крови. При его недостатке нарушается процесс созревания в костном мозге форменных элементов крови и у животных развивается анемия. В 6 - гиповитаминозы опасны для здоровья свиноматок (заболевания крови). Витамин В6 содержится в травяной муке и зеленых листьях.
Цианкобаламин (Витамин В12) - играет важную роль в кроветворении, в росте и аппетите у свиноматки и поросят; участвует в синтезе белков, в углеводном и жировом обмене; в образовании холина. Витамин В 12 содержит кобальт(4,5%). Источники – люцерна, корма животного происхождения. Недостаток витамина вызывает у свиноматок малокровие, снижение продуктивности, полное истощение.
В сухом обезжиренном молоке 40-50 мг/кг витамина В 12, в цельном молоке коров 4-4,5; в рыбной муке 100-200 мг/кг.
Задание 2. Раздел 2.
Корма и кормовые средства.
Характеристики травяной муки и резки.
Травяная мука – высокопитательный, белково-витаминный, концентрированный корм, условно относимый к грубым кормам. Травяная мука в рационах может заменить некоторые концентраты.
Приготавливают травяную муку в процессе искусственной сушки растений, при этом из них быстро удаляется влага, а потери питательных веществ полностью исключаются. Лучшим сырьем для приготовления травяной муки служит люцерна, а также эспарцет, бобово-злаковые смеси и высокоурожайные луговые травы. При искусственной сушке зеленой массы с единицы площади можно получить в 1,5-2 раза больше переваримого протеина, в 3-3,5раза растворимых углеводов и в 7-9 раз каротина, чем в сене, заготовленном при естественной сушке травы в полевых условиях. Для производства травяной муки зеленая масса должна быть измельчена до частиц длиной не более 3 см., а получения резки – до 10 см.
Травяную муку можно приготавливать из свежескошенной и предварительно подвяленной в поле травы. Наиболее высококачественный корм получают при высокотемпературной сушке свежескошенных трав. Провяливать траву надо в солнечную погоду в течение 2-4 часов. Важное условие получения муки с высоким содержанием энергии, протеина и каротина – ранняя уборка трав. Молодые растения имеют больше листьев, в которых концентрация протеина в 2-3 раза, а каротина в 5-6 раза выше, чем в стеблях. Зеленую массу, подвезенную к сушильному агрегату, надо высушивать 1,5-2 часа. Хранят травяную муку в многослойных бумажных крафт - мешках, мешках из полиэтиленовой пленки, а также в герметических сооружениях. Эффективна также искусственная сушка трав с одновременным гранулированием муки на грануляторах. Гранулированный корм удобнее хранить, транспортировать и раздавать животным. Содержание влаги в травяной муке должно быть в пределах 9-12%, в гранулах и брикетах – 9-14, резке – 10-15%. Содержание сырого протеина в сухом веществе муки от 13 до 19 %; сырой клетчатки от 23 до 30%. Концентрация каротина в сухом веществе кормов из бобовых культур не менее 210 мг/кг, из бобово-злаковых - 160, из злаковых – 100 мг/кг.
Для лучшего сохранения каротина в травяную муку вводят стабилизаторы – сантохин или дилудин. Оптимальная доза внесения этих препаратов – 0,02% от массы обрабатываемых кормов. Можно также хранить травяную муку в среде нейтральных газов (углекислый газ, азот) в специальных хранилищах.
В среднем на голову в сутки в рационы поросят-сосунов вводят 30-50 г. травяной муки; поросят - отъемышей 50-100; свиноматок – 300-500г. Свиньям травяную муку можно вводить в сухие кормосмеси или добавлять во влажные мешанки.
В рационы свиней травяную муку вводят до 10% по общей питательности.
Задание 3. Раздел 3.
Энергетическая оценка питательности кормов.
Таблица 1. Питательность 1 кг корма в овсяных кормовых единицах.
Корм – кормовая свекла.
Показатели
Протеин
Жир
Клетчатка
БЭВ
Содержание питательных веществ в 1 кг корма, г
1,7
0,1
1,3
11,8
Коэффициент переваримости, %
70
-
37,0
95,0
Содержание переваримых питательных веществ, г
1,2
-
0,5
11,2
Константы жироотложения, гр.
0,235
-
0,248
0,248
Ожидаемое жироотложение, гр.
0,3
-
0,12
2,7
Сумма жироотложения, г 3,12
Жироотложение с поправкой, г 2,24
Общая питательность 1 кг корма в кормовых единицах - 0,15 овсяных кормовых единиц
Содержание кормовых единиц в 1 кг корма по табличным данным - 0,12 кормовых единиц
Расчет данных.
1. Содержание переваримых питательных веществ.
1,7 г.?70%
1) ————— = 1,2 (г) протеина в 1 кг корма.
100%
1,3 ( 37%
2) ————— = 0,5 (г) клетчатка в 1 кг корма
100%
11,8 г. ( 95%
3) —————— = 11,2 (г) БЭВ в 1кг корма.
100%
2. Ожидаемое жироотложение.
1,2г(0,235г = 0,3 (г) протеина
0,5г(0,248г = 0,12 (г) клетчатки
11,2г(0,248 (г) БЭВ.
3. Сумма жироотложения. 0,3г+0,12г+2,7г=3,12(г).
4. Жироотложение с поправкой. Коэффициент полноценности по Кельенру у кормовой свеклы = 72%.
3,12г(72%
————— = 2,24(г) – фактическое жироотложение
100%
5. Эквивалент кормовой единицы = 0,5 кг.
2,24г
———— = 14,93 (корм. ед.) – в 100 кг корма.
0,15 кг
14,93 к. ед.
————— = 0,15 (корм. ед.) в 1 кг корма.
100 кг
Таблица 2. Питательность 1 кг корма в МДЖ обменной энергии. Корм – кормовая свекла.
Питательные вещества
Протеин
Жир
Клетчатка
БЭВ
Количество перевар. питательных веществ, г
1,2
-
0,5
11,2
Сумма перевар. питательных. веществ, г 1,2г + 0,5г + 11,2г = 12,9 (г)
Энергия 1 кг суммы переваримых питат. веществ
Ккал=4,41 12,9г(4,41 = 56,9 (Ккал)
Кдж= 18,46 12,9г(18,46 = 238,2 (Кдж)
Энергия суммы переваримых питательных веществ в 1 кг корма
56,9(4,1869 = 238,2 (Кдж)
238.2 : 1000 = 0,24 (МДЖ).
Коэффициент пересчета переваримой энергии в обменную у свиней 0,96
56,9(0,96 = 54,6 (Ккал)
Количество обменной энергии в 1 кг корма
Ккал 54,6
Кдж 54,6(4,1869 = 228,6 (Кдж)
МДЖ 228,6 : 1000 = 0,23 (МДЖ)
Вывод: в 1 кг кормовой свеклы питательность равна 0,15 овсяных кормовых единиц или 0,23 МДЖ обменной энергии.
Задание 4. Раздел 4.
№ 1кг корма
Состояние
Вода
Сухое вещество
Сырой протеин
Сырой жир
Клетча-
тка
БЭВ
Зола
1. Трава кукуруза- горох
влажное
81,6
18,4
3
0,7
5,8
7,2
1,7
2. Сено клеверотимофеечное
сухое
17,0
83,0
9,6
2,3
25,9
39,6
5,6
3.Сенаж викоовсяной
средне -влажный
55,0
45,0
5,4
1,3
14,8
19,2
4,3
4.Мякина гороховая
сухое
15,0
85,0
7,1
2,1
35,1
34,6
6,1
5.Картофель
сырой
77,2
22,8
2,1
0,2
0,6
18,8
1,1
6.Зерно ячменя
сухое
13,0
87.0
11,6
2,2
4,8
65,6
2,8
7.Отруби ржаные
сухое
10,4
89,6
26,3
6,9
5,1
43,5
7,8
8.Рыбная мука
сухое
10,0
90,0
55,7
2,9
1,4
5,3
24,7
Таблица 3. Химический состав кормов.
Вывод: Самые сухие корма – рыбная мука, отруби ржаные, мякина и сено. Самые водянистые корма: трава кукуруза-горох, картофель. Протеином богаты отруби и рыбная мука; бедны трава и картофель. Жира много в сене и отрубях; мало в траве и картофеле. Клетчатки много в мякине и сене; мало в картофеле и рыбной муке. БЭВ богаты ячмень и отруби; бедны трава и рыбная мука. Золы много в отрубях и рыбной муке; мало в картофеле. Химический состав кормов по многим показателям сходится.
Таблица 4. Питательность кормов (г).
Корма, трава, кукуруза, горох
Сено клеверотимофеечное
Сенаж викоовсяной
Мякина гороховая
Картофель
Зерно ячменя
Отруби ржаные
Мука рыбная (нежирная)
Показатели
0,14
0,39
0,32
0,35
1,25
1,15
0,71
0,98
1.Кормовые
единицы
19
47
38
35
52
85
112
571
2.Переваримый
протеин, г.
2,13
6,61
4,56
5,4
13,08
12,7
10,87
13,34
3.Обменная
энергия в МДЖ для свиней
41
26
22
5
50
2
-
-
4.Сахар, г
1,2
6,2
2,8
13,1
0,7
2
1,1
66,6
5. Сa, г
0,7
2,8
1,4
3,5
2,1
3,9
5,7
36,2
6. Р, г
40
25
30
7
1
0,2
1
-
7. Каротин, мг
4
-
160
20
-
-
-
75
8. Витамин Д, ме
2,7
-
3,6
-
3,5
1,1
2,6
5,6
9. Витамин В2, мг
10
-
4,5
-
210
9,4
17,5
15,0
10. Витамин В3, мг
10
-
4,8
-
125
69
140
76
11.Витамин В5, мг
-
-
-
-
-
-
-
259,7
12. Витамин В12, мкг
1,5
3,1
3
2,5
4,3
4,1
7,3
49,7
13. Лизин, г
1,0
2,6
1,4
3,7
1,6
3,6
5,5
26,1
14.Метионин и
цистин, г
0,3
1,3
5,3
15.Триптофан,г
Заключение о питательности кормов.
1). Самые питательные корма: ячмень и картофель
2). Протеином богаты рыбная мука и отруби; бедны трава кукуруза-горох
3). Сахара много в картофеле и траве; мало в ячмене, мякине, нет в рыбной муке и отрубях.
4). Са много в рыбной муке и мякине; мало в картофеле.
5). Р много в отрубях и рыбной муке; мало в траве к-г.
6). Каротина мало в ячмене; много в траве к-г и сенаже; нет в рыбной муке.
7). Витамина Д много в сенаже; мало в траве к-г; нет в сене картофеле, отрубях, ячмене.
8). Витамина В2 много в рыбной муке и сенаже, мало в ячмене; нет в сене и мякине
9). Витамина В3 много в картофеле; мало в ячмене и траве к-г; нет в мякине и сене.
10). Витамина В5 много в отрубях и картофеле; мало в сенаже; нет в мякине и сене.
11). Витамин В12 есть в рыбной муке
12). Лизином богата рыбная мука; бедны сенаж и мякина
13). Метионином и цистином богаты рыбная мука и отруби; бедны сенаж и трава к-г.
14). Триптофана много в рыбной муке.
Таблица 5 . Достоинства и недостатки кормов.
Корм
Достоинства и недостатки
Подготовка кормов к скармливанию
Сочетания с другими кормами
1. Трава кукуруза + горох
+ много воды, клетчатки, сахара, витамина Е, витаминов группы В
- невысокая питательность; мало протеина, микро - и макроэлементов, аминокислот, витамина Д ,нет витамина В12 и крахмала
Консервирование:
1) высушивание травы
?
2) силосование
?
3) сенажирование
Грубые корма, остатки технических производств, концентрированные корма
2. Сенаж викоовсяной
+ средняя питательность, влажный, много жиров, сахара, аминокислот, витаминов группы В и Е
- мало протеина, микро – и макроэлементов, каротина, витамина Д. Быстро портящийся корм; долго не хранится.
Скашивание, плющение, провяливание, волкование, подбор волков, измельчение; транспортировка, закладка в хранилище, трамбовка; герметическое укрытие.
Зеленые корма, сено, солома, мякина, концентрированные корма, корнеплоды, корма животного происхождения.
3. мякина гороховая
+ хорошая питательность, много жира, клетчатки, сахара, аминокислот, макро – и микроэлементов, йода, витамина Д.
- мало протеина, каротина; много железа и воды; нет витаминов группы В и Е.
Зерно молотят. Чистят, дают в чистом виде
Корнеклубнеплоды , зеленые и концентрированные корма, сено, солома, обрат, барда
4. Сено ячменя.
+ хорошая питательность, много жира, клетчатки, аминокислот, кальция, фосфора, витаминов группы В и Е.
- мало сахара, каротина, протеина, микроэлементов.
Зерно дробят (плющат), размалывают, производят увлажнение, дрожжевание, свиньям запаривают
Остатки мукомольной промышленности, зеленый корм, обрат. Силос, сенаж, корнеплоды.
5.отруби ржаные
+ средняя питательность, много протеина, аминокислот, фосфора
- мало жира, кальция, микро – и макроэлементов, каротина, сахара, витаминов.
Отруби смачивают, дают во влажных мешанках, или в сухом виде
Сено, концентраты,
зеленая трава, корнеплоды, патока, обрат,
молоко, силос.
6.Рыбная мука.
+ высокая питательность, много протеина, жира, аминокислот, макро – и микроэлементов; нет сахара
- мало витаминов
Дают в сухом виде или с водой, с влажными объемистыми кормами; и в виде
рыбного фарша
Зеленая трава, клубнекорнеплоды, сочные корма, обрат,
патока,
7.Картофель
+ много сухого вещества, крахмала, протеина, сахара, витаминов, группы В; высокая переваримость корма.
- мало микро – и макроэлементов, жира, каротина, клетчатки, витамина Д, В2, В12, аминокислот, много воды
Картофель промывают и
очищают, затем режут и запаривают (дают в виде крошек и в
пастообразном
состоянии).
Вареный картофель дают в теплом виде.
Корма, богатые протеином; сенаж,
солома, сено,
остатки технических
производств, мякина,
травяная мука.
8.Сено клеверотимофеечное
+ много жира, клетчатки, БЭВ,
микроэлементов,
макроэлементов,
сахара, витаминов
группы В, Д, Е.
- мало протеина, каротина, аминокислот.
Провяливание, ворошение, сушка, волкование, прессование,
транспортировка,
скирдование.
Корнеплоды, силос, сенаж, патока, концентраты, отруби, жмыхи, корма животного происхождения
Задание 5. Раздел 5.
Нормированное кормление свиней.
Нормированное кормление хряков производителей при разной интенсивности использования.
В период интенсивного полового использования у хряков производителей значительно повышается общий обмен веществ, в следствие чего потребность в питательных веществах повышается. При недокорме у хряков снижаются спермопродукция , половая активность, ухудшается оплодотворяющая способность спермиев. Поэтому кормление хряков должно быть нормированным и полноценным. На 100 кг живой массы растущим хрякам скармливают 2 корм. ед. или 22,2 МДЖ обменной энергии, взрослым – соответственно 1,5 или 16,6. Рационы для хряков – производителей должны быть небольшого объема, поэтому потребность в сухом веществе для растущих хряков определена в 1,7 кг, для взрослых – в 1- 1,3 кг на 100 кг живой массы при концентрации энергии 1,28 корм. ед. (14,2 МДЖ) в 1 кг сухого вещества или 1,1 корм. ед. (12,2 МДЖ) в 1 кг полнорационного комбикорма. Потребность хряков-производителей в протеине составляет около 150 г сырого и 120 г переваримого протеина в расчете на 1 корм. ед. или соответственно 20 и 15,5% в сухом веществе. Потребность в лизине – 0,95% к сухому веществу, 4,8 % к сырому протеину, а по метионину и цистину – соответственно 0,63 и 3,2% .
В сухом веществе рациона для хряков должно быть клетчатки 7%, кальция – 0,93, фосфора – 0,76; или в полнорационном комбикорме соответственно 6; 8; 6,5.
В 1 кг сухого вещества рациона должно быть: витамина А – 5,8 тыс. ме ; Д – 0,6 тыс. ме; Е – 47 мг.; В1 – 2,6 мг; В2 – 5,8 мг; В3 – 23 мг; В4 – 1,16 г ; В5 – 81 мг; В12 - 29 мкг или в полнорационном комбикорме соответственно 5; 0,5; 40; 2,2; 5; 20; 1; 70; 25.
Для кормления хряков – производителей – концентратный. Рацион составляют из зерна злаков (2 кг ячменя, овса, кукурузы ); жмыхи, шроты, горох, корма животного происхождения – обрат; рыбная, мясо - костная мука. Большое значение для воспроизводительной функции имеют сочные и зеленые корма – источники витаминов и каротина; их дают в малом количестве. Также скармливают хрякам 0,3 кг травяной муки на голову в сутки или 1,2 кг зеленых кормов; в рационы добавляют 20-10 г поваренной соли и 10-15 г преципитата.
В кормлении хряков используют комбикорма, обычные рационы составляют из % : - концентрированные 75-85; сочные – 10-15; травяная мука – 3-5 ; корма животного происхождения – 6-8. В условиях пром. Комплексов хрякам скармливают спец. комбикорма, их состав, % : овес – 6, кукуруза – 43-45, отруби пшеничные – 23-25, шрот (соевый, подсолнечный) – 6,5; льняной шрот –3; травяная мука –6, мясокостная мука - 2; рыбная мука – 2,5; дикальций фосфат – 1,1; мел – 0,5; соль – 0,4; мин-вит. премиксы –1. В 1 кг такого комбикорма содержится 1,06-1,07 корм. ед. Комбикорма скармливают в увлажненном виде (вода, обезжиренное молоко, молочная сыворотка); хряков кормят 2 раза в день.
1.Структура рациона.
Дерть ячменя 15%
Отруби пшеничные 24%
Жмых подсолнечный 5%
Мясо – костная мука 1%
Картофель 20,5%
Морковь 33%
Мел 1,5%
2. Анализ рациона.
1) Количество сухого вещества на 100 кг живой массы
6,7кг
?? = 2,9(кг).
3,3кг
2) Количество переваримого протеина на 1 корм. ед.
652,1г
??? = 82 (г)
7,952 к.ед
3) Процент клетчатки от сухого вещества
0,5кг(100%
????? = 7,4(%)
6,7 кг Са 41 0,8
4) Кальцио – фосфорное отношение ??? = ??? = ???
Р 50,8 1
Вывод: Данный рацион является не совсем полноценным, т. к. в нем много сухого вещества, клетчатки, каротина, витаминов В3, В5, йода, железа. В рационе недостает протеина, кальция, витаминов Д, Е, В2, В12; цинка, метионина с цистином, лизина и кобальта.
Нарушен баланс между кальцием и фосфором.
Некоторые корма в рационе можно заменить на сенаж; силос из злаково-бобовых трав; корнеплоды; зерно бобовых; льняной и подсолнечный шрот; на барду; костную муку и свиное молоко.
Таблица 6. Рацион.
Корма.
Норма
Ячмень
Пшеничные отруби
Подсолнечный жмых
Картофель
Морковь
Мясокостная мука
Мел
Итого
+? от нормы
%
(
15
24
5
20,5
33
1
1,5
100
(
кг
(
1
2,5
0,3
5,4
18,7
0,07
(
27,97
(
Корм. ед
7,96
1,194
1,91
0,398
1,63
2,62
0,08
0,12
7,952
?0,008
Сухое вещество,г.
6120
850
2125
270
1188
2244
63
?
6740
+620
Обменн. энерг., Мдж
88,2
12,7
23,2
3,6
17,2
32,5
0,8
?
90
+1,8
Пер. Прот., г
887
85
242,5
97.2
54
149,6
23,8
?
652,1
?234,9
Клетг,г
428
49
220
38,7
43,2
205,7
?
?
556,6
?128,6
Са, г
57,4
2
5
1,7
1
16,8
10
7,5
41
?16,4
Р, г
46,4
3,9
24
3,8
2,7
11,22
5,2
?
50,8
+4,4
Каротин, мг
70,8
0,2
6,5
0,6
1
1009
?
?
1017,3
+946,5
Вит. Д, ме
3540
?
?
1,5
?
?
?
?
1,5
?3538,5
Вит. Е, мг
251
50
52,2
3,3
4,3
28
0,07
?
138,17
?112,83
Вит. В2, мг
43
1,1
7.2
0,9
1,6
5,6
0,3
?
16,4
?26,6
Вит. В3, мг
140,4
9,4
58,7
4,4
199,8
22,44
0,2
?
294,94
+154,54
Метионин+ цистин,г
29,4
3,6
9,7
4,7
2,7
7,5
0,6
?
28,8
?0,6
Йод, мг
2,1
0,22
4,3
0,1
0,32
0,56
0,09
?
5,59
+3,49
Цинк, мг
532
35,1
202,5
12
7
41,1
6
?
303,7
?228,3
Вит. В5, мг
495
60
375
66
70,2
149,6
3,2
?
724
+229
Вит. В12, Мкг
177,8
?
?
?
?
?
0,86
?
0,86
?176,94
Кобальт, мг
10
0,26
0,25
0,05
0,16
1,5
0,02
?
2,24
?7,76
Железо, мг
711
50
425
64,5
113,4
187
3,5
?
843,3
+132,4
Лизин, г
48,9
4,1
13,5
4
5,4
9,3
1,5
?
37,8
?11,1