Содержание:
1. Введение.
2
СОДЕРЖАНИЕ
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯЧАСТЬ
ВВЕДЕНИЕ…………………………….……………………….…….……...3
1.
Заключение
Вряд ли найдется человек, который хотя бы иногда не испытывал состояния одиночества.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
ВВЕДЕНИЕ 3
ВИДЫ ПРЯНИКОВ 3
ЗАВАРНОЙ СПОСОБ 3
СЫРЦОВЫЙ СПОСОБ 4
КЛАССИФИКАЦЯ И АССОРТИМЕНТ ПРЯНИКОВ 4
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРЯНИКОВ 5
УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ ПРЯНИКОВ 6
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЯНИКОВ 7
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ 7
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МУКИ (ТЕСТО) 7
Сырцовый метод 7
Заварной метод 8
ФОРМОВАНИЕ ТЕСТА 8
ТИРАЖЕНИЕ (ГЛАЗИРОВАНИЕ) ПРЯНИКОВ 9
ПРЯНИК «УТРО» 10
ПРЯНИК «КРЕМЕНЧУГСКИЙ» 11
ПРЯНИК «ЮБИЛЕЙНЫЙ» 12
ПРЯНИК «СЕРДЕЧКО» 14
ПРЯНИК «СТУДЕНЧЕСКИЙ» 15
ПРЯНИК «МЕДОВЫЙ» 16
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 17
ВВЕДЕНИЕ
Пряники – мучные кондитерские изделия разнообразной формы, содержащие значительное количество сахаристых веществ, различные пряности.
Введение потребителей в заблуждени
Другой формой недобросовестной конкуренции является: «введение потребителей в заблуждение относительно характера, способа и места изготовления, потребительских свойств, качества товаров».
Содержание
1. Значение и задачи оптового товарооборота в новых условиях хозяйствования 4
2
ПЛАН
Введение
1. Состояние рынка косметических товаров
2
Содержание
Введение стр.3
1.Спирт этиловый, потребительская ценность стр.5 водки, химический состав.
2.Классификация и ассортимент стр.15
3.Технология водки стр.19
4.Показатели качества водки стр.25
5.Новое в ассортименте стр.29
Заключение стр.33
Список использованных источников стр.34
Приложения стр.3
Введение
Хотя споры о том, где именно появилась водка, не утихают по сей день, "патентом" на это изобретение владеет Россия.
32 В кооперативной промышленности хлебопечение является основной отраслью.
Содержание
Введение………………………………………………………………………..3
1.Теоретическая часть:
1.1.
Доля металлохозяйственных товаров в розничном товарообороте составляет
немногим более 1,5%. Однако, развитию их производства уделяется большое
внимание, так как многие металлохозяйственные товары являются изде
ОГЛАВЛЕНИЕ
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
ВВЕДЕНИЕ 3
ИСТОРИЯ ЗАВОДА 10
Русский ампир.
ВВЕДЕНИЕ.
Существенной особенностью постиндустриальной эпохи стало появление рынка авторских прав на программные продукты.
Содержание.
Введение. 3
1. Питание как одна из составляющих жизнедеятельности человеческого организма. 6
1.1
